馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中(    )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生...

问题详情：

馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中(     )

A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精

C．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

D．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了乳*

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题