在蒸馒头和制作面包的过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的微生物是   A．乳*菌  ...

问题详情：

在蒸馒头和制作面包的过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的微生物是

    A．乳*菌       B．霉菌             C．酵母菌          D．细菌

【回答】

C

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题