在酿制果醋果酒的过程中,下列相关说法正确的是( )。A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是兼*厌氧型细菌,需先通... 国语站 题库 2.94W 大中小设置文字大小 问题详情:在酿制果醋果酒的过程中,下列相关说法正确的是( )。A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是兼*厌氧型细菌,需先通一段时间氧气后密封B.在果醋发酵过程中,温度控制在18~25 ℃,发酵效果最好C.当氧气、糖源充足时,醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*而酿制成果醋D.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,其目的是向瓶中通气,以保*微生物的发酵【回答】知识点:微生物的利用题型:选择题 TAG标签:果醋 需先通 厌氧型 醋菌 #