下列各项视频的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）①*奶米酒 ②豆腐面包 ③酱油食醋 ④火腿肠牛肉干A．...

问题详情：

下列各项视频的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（ ）

①*奶 米酒  ②豆腐 面包  ③酱油 食醋  ④火腿肠 牛肉干

A．①③      B．②④     C．①②③       D．②③④

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题