制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了                      A．隔绝空气，防止其他细菌进入 ...

问题详情：

制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了                    

   A．隔绝空气，防止其他细菌进入   B．有利于乳*菌在缺氧的环境下发酵

   C．防止灰尘污染                 D．使多种细菌在坛内快速增多

【回答】

B

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题