化学与生活息息相关。下列说法不正确的是A．油脂可以制肥皂B．淀粉没有甜味，淀粉不属于糖类C．粮食酿酒过程涉及水...

问题详情：

化学与生活息息相关。下列说法不正确的是

A．油脂可以制肥皂

B．淀粉没有甜味，淀粉不属于糖类

C．粮食酿酒过程涉及水解、分解等反应

D．具有强氧化*的含*消毒液可使新冠病毒变*失活

【回答】

B

【解析】

A．油脂碱*水解生成的高级脂肪**可制肥皂，故A正确；

B．淀粉没有甜味，但淀粉是多糖，其完全水解产物是葡萄糖，故B错误；

C．淀粉完全水解得到葡萄糖，葡萄糖再在酒曲酶作用下分解生成乙醇和CO2，故C正确；

D．新冠病毒是蛋白质，遇强氧化*的含*消毒液发生变*，失去活*，故D正确；

故*为B。

知识点：油脂

题型：选择题