以淀粉为基本原料可制备许多物质，下列有关说法中正确的是(　　)A．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应B．...

问题详情：

以淀粉为基本原料可制备许多物质，

下列有关说法中正确的是(　　)

A．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应

B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应

C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被**KMnO4溶液氧化

D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开

【回答】

*　D

解析　淀粉没有甜味，A错误；反应⑤是氧化反应，不是取代反应，B错误；聚乙烯分子中没有碳碳双键，C错误；葡萄糖可被银氨溶液氧化，乙醇不能，D正确。

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题