下列说法中正确的是(　　)A．淀粉和纤维素都是纯净物B．油脂都不能使溴水褪*C．蔗糖和淀粉都不显还原*D．人造...

问题详情：

下列说法中正确的是(　　)

A．淀粉和纤维素都是纯净物

B．油脂都不能使溴水褪*

C．蔗糖和淀粉都不显还原*

D．人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质

【回答】

解析　淀粉和纤维素的分子通式都是(C6H10O5)n，但由于n值不同，使它们都是混合物，A项不正确；含有不饱和烃的油脂能与溴加成而使溴水褪*，B项不正确；人造丝是纤维素，蚕丝是蛋白质，D项不正确。

*　C

知识点：淀粉 纤维素

题型：选择题