甜味的精选

问题详情：咀嚼下列哪种物质会有甜味？A．纤维素         B．蛋白质         C．脂肪         D．淀粉【回答】D知识点：消化和吸收题型：选择题...

问题详情：下列括号中对日常生活的变化判断正确的是（  ）A．咀嚼馒头感到甜味(化学变化)       B．水体消毒(物理变化)C．用汽油清洗油污(化学变化)         D．纯净物加热后变为混合物(物理变化)【回答】A知识...

问题详情：糖类是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列有关糖类的说法正确的是（   ）①糖类物质都具有甜味 ②由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类 ③糖类也称碳水化合物，它们的化学组成都可以表示为Cn(H2O)m ④...

问题详情：阿斯巴甜(Aspartame)是一种具有清爽甜味的有机化合物，结构简式如图。下列说法不正确的是【    】A．阿斯巴甜属于氨基*，分子式为C14H18N2O5B．阿斯巴甜分子的核磁共振*谱共有11种吸收峰C．阿斯巴甜能发生氧化、取...

问题详情：六大营养素是维持人体健康的关键。下列有关营养素的说法正确的是A.糖类都具有甜味 B.葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物C.人体需要的能量主要来自油脂   D.人体需要的大部分维生素可以从食物中摄取【回答...

问题详情：你也许喜欢香甜的荔枝，也许更爱**的柠檬，你不但欣赏水果的美味和缤纷**，你还一定知道这些*味或甜味以及有颜*的物质存在于水果细胞的（）A．细胞壁  B．细胞核  C．液泡D．细胞质【回答】C知识点：植物细胞题型：选择题...

问题详情：中午吃饭时，当我们细嚼米饭，口中就会感觉到有甜味，这种甜味物质是（  ）A 蔗糖    B 葡萄糖    C 麦芽糖   D 白砂糖【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：取一块馒头放入口中慢慢咀嚼，能够尝出一些甜味来。为了弄清甜味的由来，李婷同学模拟馒头在口腔中的变化，进行了如下表所示的探究活动。试管编号加入物质保温（37℃）是否搅拌加*液后的现象1适量馒头碎屑、唾液2mL5分...

问题详情：玉米为遗传常用材料，其籽粒的颜*有紫*、黄*和白*三种，味道有甜味和非甜味两种。某科研人员做了一系列的杂交实验，结果如下表。请分析回答有关问题：第一组第二组第三组第四组第五组第六组亲本组合纯合紫*×纯合紫*...

问题详情：近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野。木糖醇既甜味足，又能防龋齿，是一种理想的蔗糖代替品，尤其适合糖尿病患者。木糖醇是一种白*粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为：CH2OH(CHOH)3...

问题详情：两种化合物都有甜味，下列推测正确的是（） A．组成元素一定相同 B．构成分子的原子个数一定相同 C．分子中某些原子的结合方式可能是相似的 D．*质、组成和结构完全相同【回答】【*】C【解析】试题分析：两种化合物都有...

问题详情：细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液……………………………（  ）A、含有消化蛋白质的酶           B、含有消化淀粉的酶C、含有消化脂肪的酶             D、能提高味觉【...

问题详情：化学与生活息息相关。下列说法不正确的是A．油脂可以制肥皂B．淀粉没有甜味，淀粉不属于糖类C．粮食酿酒过程涉及水解、分解等反应D．具有强氧化*的含*消毒液可使新冠病毒变*失活【回答】B【解析】A．油脂碱*水解生成的高...

问题详情：下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（   ）A.淀粉没有甜味，所以不属于糖类B.维生素是人体不可缺少的营养物质             C.油脂属于有机高分子化合物D.蛋白质中只含有碳、*、氧...

问题详情：米饭是没有甜味的，但在口腔中却出现了甜味，原因是（   ）A.米饭中的糖类变成了氨基*    B.米饭中的糖类变成了麦芽糖C.米饭中的糖类变成了葡萄糖    D.米饭中的糖类变成了甘油【回答】B【解析】试题分析...

问题详情：为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用NaHCO3作发泡剂，因为它（）①热稳定*差②增加甜味③产生二氧化碳④提供*离子A．②③   B．①③   C．①④  D．③④【回答】B知识点：*的化合物题型：选择题...

问题详情：我们吃水果时，水果中的甜味和*味物质存在于         （  ）A、细胞质中    B、液泡中    C、细胞之间    D、细胞核中【回答】B知识点：植物细胞题型：选择题...

问题详情：糖醋蒜头有*甜味，说明（  ）A.大蒜的细胞不能控制物质的进出          B.糖和醋并没有进入细胞内C.糖和醋都是细胞需要的物质，所以都能通过细胞膜进入细胞内D.细胞已死，细胞膜失去控制能力【回答】D知识...

问题详情：仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学*消化A．淀粉→麦芽糖                       B.麦芽糖→葡萄糖C．蛋白质→氨基*                   ...

问题详情：某病人在医院进行了葡萄糖静脉点滴后，感觉到了甜味。这是因为依次经过什么过程后，血液中的葡萄糖渗入到舌上的味蕾（味觉感受器）的缘故（  ）A．体循环和肺循环                          ...

问题详情：．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳***作发泡剂，因为它()①热稳定*差②能增加甜味③能产生二氧化碳④能提供*离子A.②③ B．①③ C．①④ D．③④【回答】B知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：炎炎夏日，吃西瓜消暑是一件很惬意的事。请回答下列问题。（1）西瓜中带有甜味的汁液储存在细胞结构的    中，营养丰富的果肉属于     组织。（2）西瓜的果实是由雌蕊的      发育来的。利用果实里的  ...

问题详情： 下列关于葡萄糖的叙述，错误的是A.易溶于水，有甜味，属于碳水化合物B.能发生酯化反应和银镜反应C.有多种同分异构体，其中之一是果糖D.能发生水解反应【回答】D【解析】【详解】A．葡萄糖由于含有多个亲水基，因此易溶...

问题详情：当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。元旦假期结束返校后，他做了如下实验：第1步：取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。将口漱净，取4...

问题详情：细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（ ）A．米饭本来是甜的         B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C．米饭中部分蛋白质分解成氨基*  D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪*【回答】B知识点：消化...