近期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要...

问题详情：

近期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。

（1）棉花属于     （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。

（2）肉松中含量最多的营养素是        。

（3）可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味儿的是          。

（4）制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳**铵（NH4HNO3），碳**铵中*和氧两种元素的质量比为      。

【回答】

【*】（1）天然 ；（2）蛋白质 ；（3）肉松 ；（4）5:48

【解析】本题主要考查化学材料的种类和鉴别、化学式的相关计算；（1）棉花是自然生长的天然有机高分子材料；（2）肉松中主要含的是瘦肉，属于蛋白质；动物的羽毛和人体的毛发中也主要含的是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味；碳**铵（NH4HNO3），碳**铵中*和氧两种元素的质量比为： 1×5:16×3=5：48。

知识点：未分类

题型：填空题