期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含...

问题详情：

期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。

(1)棉花属于   (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。

(2)肉松中含量最多的营养素是   。

(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是  。

(4)制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳**铵(NH4HCO3)，碳**铵中*和氧两种元素的质量比为   。

【回答】

天然

蛋白质

肉松

5∶48

知识点：化学式与化合价

题型：填空题