下表是某品牌食品包装袋上的说明品名肉　　松　　蛋　　卷配料①小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食...

问题详情：

下表是某品牌食品包装袋上的说明

（1）配料中的着*剂是　　　　　　　，防腐剂是　　　　　　　　。(填序号) （2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是　　　　　　　　　。(填序号)

（3）该食品配料中还缺少的营养素是　　　　　　　　　　　　　（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下列食品中的　　　    （填标号）    A．牛肉　　　　 　　　　B．菠菜　　　　　　 　　　C．马铃薯（土豆）　　

【回答】

（1）⑧，⑨;（2）②⑤  (3)维生素 (4) B;   （每空格各2分）

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：填空题