某品牌饼干配料表如表商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精若某同...
问题详情：
某品牌饼干配料表如表
商品名称 | ××饼干 |
配料 | 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
若某同学准备用这种饼干作为干粮，你认为他还需要补充的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂
【回答】
【考点】均衡营养与健康．
【分析】根据食品中富含的营养素以及人体必需的六大营养素来分析．
【解答】解：由饼干的配料表可知，小麦粉和白砂糖中富含糖类、精炼植物油和奶油中富含油脂、鸡蛋中富含蛋白质、食盐属于无机盐，还缺少维生素．
故选B．
知识点：人类重要的营养物质
题型：选择题
