膨松剂的精选

问题详情：膨松剂是一种食品添加剂，某研究小组对膨松剂进行了如下探究【趣味实验】实验1：和面．向20g面粉中加入10mL水，制得的面团编为1号；向20g面粉中加入10mL水，再加入2g膨松剂M，制得的面团编为2号．实验2：发面．将和好的2个面团放...

问题详情：无水AlCl3可用作有机合成的催化剂、食品膨松剂等。已知:①AlCl3、FeCl3分别在183℃、315℃时升华；②无水AlCl3遇潮湿空气变质。Ⅰ.实验室可用下列装置制备无水AlCl3。（1）组装好仪器后，首先应_____________，具体*作...

问题详情：(2017·常州)膨松剂是一种食品添加剂,某研究小组对膨松剂进行了如下探究。(趣味实验)实验1:和面。向20g面粉中加入10mL水,制得的面团编为1号;向20g面粉中加入10mL水,再加入2g膨松剂M,制得的面团编为2号。实验...

问题详情：下列说法不正确的是A．NaHCO3受热能分解产生CO2气体，在食品工业中可作为焙制糕点的膨松剂B．将“地沟油”蒸馏可以获得汽油C．*醛的水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、防腐*能D．医*中，常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋...

问题详情：下列有关物质*质与用途对应关系不正确的是A．NaHCO3能与碱反应，可用作焙制糕点的膨松剂B．CaO能与SO2反应，可作为工业废气处理时的脱硫剂C．硅的导电*介于导体和绝缘体之间，可用于制造计算机硅芯片的材料D．饱和*水既有*...

问题详情：阅读下文食品添加剂现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食...

问题详情：某饼干包装袋上的说明(部分)如下：商品名称XX饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400g储藏方法存放于*凉干爽处，避免阳光直*下列说法正确的是()A.鲜鸡蛋、奶油中富含...

问题详情：食品级NH4HCO3可用作膨松剂以使面粉为原料制作的糕点松软可口。这是因为其：①热稳定*差②增加甜味③分解产生气体④提供NH4＋A．②③                     B．①③             ...

问题详情：已知某品牌膨松剂的成分是碳***、碳**铵中的一种或两种，某化学兴趣小组为确定该品牌膨松剂的成分，进行如下探究：查阅资料：①氨气水溶液呈碱*；②浓硫*和碱石灰都可作气体吸收剂；浓硫*能吸收氨气，不能吸收二氧化碳；碱石...

问题详情：阅资料，设计如图所示实验（实验开始前*簧夹都处于关闭状态）．资料：①膨松剂在面包制作过程中发生化学反应；2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑；NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑；②通常状况下，1体积水溶解700体积氨气，氨气溶于水所得溶液为氨...

问题详情：膨松剂反应产生气体的量是检验膨松剂品质的一项重要指标。某膨松剂中发挥作用的物质为碳***。(1)某学校兴趣小组为研究该膨松剂在加热情况下发生的反应和放出的气体的量，设计了以下实验。实验Ⅰ：确定碳***所发...

问题详情：化学与生活、环境密切相关，下列说法错误的是A．做油条用的膨松剂不应含明*B．享有“镇国之宝”称谓的“后母戊鼎”属于青铜制品C．汽车尾气中含有的氮氧化物，是汽油不完全燃烧造成的D．“煤改气”可以减少SO2等有害物质...

问题详情：生活中常用到一些化学知识，下列分析中正确的是（    ）A．NaHCO3能与碱反应，所以可用作焙制糕点的膨松剂B．加*食盐中添加**钾而不用*化钾，是因为**钾能溶于水而*化钾不溶于水C．焰火的五*缤纷是某些金属元素化学*质的...

问题详情：下列叙述Ⅰ和Ⅱ均正确并且有因果关系的是选项叙述I叙述IIANaHCO3能与碱反应NaHCO3用作糕点的膨松剂B实验室常用MgSO4溶液与NaOH溶液制备Mg(OH)2沉淀Mg(OH)2不溶于强碱CCl2与Fe反应生成FeCl3把FeCl3溶液直接蒸...

配料：小麦粉、植物起酥油、白砂糖、山梨醇、全脂奶粉、碳*钙、膨松剂、香兰素、维生素d3。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响；蛋黄派还含有多种食品添加剂,比如山梨糖醇液、膨松剂、黄明...

问题详情：无水A1C13可用作有机合成的催化剂,食品膨松剂等。工业上由铝土矿（主要成分是A12O3和Fe2O3）和石油焦（主要成分是碳单质）制备无水A1C13的流程如下   （1）在焙烧炉中发生反应：①   ②    。则反应②的平衡常数...

问题详情：某品牌饼干配料表如表商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精若某同学准备用这种饼干作为干粮，你认为他还需要补充的营养物质是（）A．蛋白质  B．维生素  C．糖类D...

问题详情：化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列做法不正确的是A．小用苏打作糕点膨松剂                 B．用*醛溶液浸泡海鲜食品C．用洗涤剂除去餐桌上的油污D．用活*炭除去*箱中的异味【回答】B知识...

问题详情：化学与人类生产、生活密切相关，下列应用不涉及化学变化的是（）A．小苏打用作糕点膨松剂B．生石灰用作袋装食品干燥剂C．肥皂水用来区别硬水、软水D．活*炭用来去除*箱内异味【回答】【*】D知识点：各地中考题型：选择题...

问题详情：化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列做法不正确的是()。A.小苏打作糕点膨松剂B.用*醛溶液浸泡海鲜食品C.用洗涤剂除去餐桌上的油污D.用活*炭除去*箱中的异味【回答】B知识点：*和碱单元测试题型：选择题...

膨松、滑爽。.她把枕头抖摇膨松后，躺在了床上。纤维可以是膨松地或紧密地捻成纱线。她掖起膨松的裙边给旁边的简腾出地方。袋下半部组织内壁布满由紧密细胞组成的消化腺，壁内组织膨松。具有良好膨松*和比重轻的特点，使得...

利用不同的原料配制了多组低碱低掺型混凝土膨胀剂自补偿收缩理论建立以来，采用混凝土膨胀剂抑制混凝土的收缩开裂是行之有效的控制方法。本文结合国外混凝土膨胀剂的应用情况，阐述了我国混凝土膨胀剂在水泥制品和灌注桩...

通过正交试验确定了膨化剂的最佳*和生产工艺。研制了一种新型高效的纸浆膨化剂,特别适用于生活用纸的抄造.一些不良商贩在生姜和土豆上使用膨化剂，用硫磺熏莲藕。以纤维的形式增加膨化剂加大了肠道的工作量，因此，如果你...

1、就近年来国内外P-N型膨胀阻燃剂的合成及应用进展情况作简要综述。2、就近年来国内外P-N型膨胀阻燃剂的合成及应用进展情况作简要综述。3、采用水热合成的方法制备多种多孔金属**盐，并将其与膨胀阻燃剂组成新型聚*烯...

“西瓜生长的第7天到25天,瓜农会视西瓜生长对肥水的要求,将膨瓜肥分两次用滴管浇灌,直接如入土地让西瓜来吸收,不会使用到膨大剂。打过针的西瓜拍打时声音不脆亮,西瓜籽小而白,甜味不均匀;使用催熟剂、膨大剂的西瓜,...