食用油总是浮在水面上，这是因为油的　　比水小；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油...

问题详情：

食用油总是浮在水面上，这是因为油的　　比水小；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的　　比水高；能用酒精温度计测量低于0℃的温度，这是因为酒精的　　比水低．

【回答】

【考点】物体的浮沉条件及其应用；熔点和凝固点；沸点及沸点与气压的关系．

【分析】（1）物体的浮沉决定于物体与液体的密度关系，反之，也可以根据物体的浮沉确定物体与液体之间的密度关系；

（2）不同液体的沸点不同．

（3）物质的凝固点越低，越不容易凝固．

【解答】解：（1）从物体的浮沉条件可知，当油漂浮在水面上时，说明了油的密度小于水的密度．

（2）用油炸食物比水煮食物熟得快，这是因为油的沸点比水高．

（3）由于酒精的凝固点比较低，所以当温度很低时，酒精仍不会凝固，所以可以用酒精温度计测低于0℃的温度．

故*为：密度；沸点；凝固点．

知识点：各地中考

题型：填空题