孝感米酒甜而不腻，气味*芳，是一种用糯米饭和酒*酿制的风味食品．下列判断正确的是(    )A．孝感米酒只有在...

问题详情：

孝感米酒甜而不腻，气味*芳，是一种用糯米饭和酒*酿制的风味食品．下列判断正确的是(     )

A．孝感米酒只有在夏天才能生产

B．酒*中参与发酵的微生物只有酵母菌

C．只有在密封条件下，酵母菌才能存活

D．酵母菌不同于乳*菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核

【回答】

D

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题