*奶是利用乳*菌发酵制成的，乳*菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制*奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后...

问题详情：

*奶是利用乳*菌发酵制成的，乳*菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制*奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量*奶倒入其中。你认为最可能成功制成*奶的*作是

A．煮沸后立即倒入*奶并密封

B．煮沸后立即倒入*奶不密封

C．煮沸冷却后再倒入*奶并密封

D．煮沸后冷却再倒入*奶不密封

【回答】

C

【解析】

试题分析：*奶中含有乳*菌，乳*菌的生存需要适宜的温度，过高的温度会杀死乳*菌，因此要冷却后倒入*奶，乳*菌在缺氧的环境中进行发酵产生乳*，故需要密封。故选C。

考点定位：乳*菌的利用。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题