生物技术影响着人类生活。下列关于生物技术的说法正确的是（  ）A．制作*奶的原理是乳*菌在无氧的条件下将牛奶中...

问题详情：

生物技术影响着人类生活。下列关于生物技术的说法正确的是（   ）

A．制作*奶的原理是乳*菌在无氧的条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳*

B．复制遗传上完全相同的个体的生物技术有克隆、扦*和试管婴儿技术等

C．生物技术对人类的影响都是积极的，我们应大力发展生物技术

D．将苏云金杆菌的杀虫蛋白基因转移到棉花体内后，棉花植物体便获得了抗虫能力，说明了基因控制*状

【回答】

D

【解析】

发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、*品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制*奶和泡菜要用到乳*菌，制醋要用到醋*杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等；现代生物技术包括克隆和转基因。

【详解】

制作*奶的原理是乳*菌在无氧的条件下将牛奶中的糖类转化成乳*，A错误；复制遗传上完全相同的个体的生物技术有克隆、扦*等，而试管婴儿技术属于有*生殖，B错误；生物技术具有两面*，对人类的影响有积极的也有消极的，我们应正确对待生物技术，C错误；将苏云金杆菌的杀虫蛋白基因转移到棉花体内后，棉花植物体便获得了抗虫能力，说明这种抗虫能力是由杀虫蛋白基因引起的，所以说明了基因控制*状，D正确，故选D。

【点睛】

掌握有关生物技术的知识。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题