小华学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜想油的比热容比水小.(1)能够支持她这一猜想的事实是 A.同样情况...
问题详情:
小华学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜想油的比热容比水小.
(1)能够支持她这一猜想的事实是
A.同样情况下,油升温比水快 B.油能把食物炸黄,而水不能
C.油能漂在水面上 D.油比水难蒸发
(2)为了验*猜想,小华向两个同样的烧杯里分别倒入 相同的水和油,并测量它们的初始温度是20℃.
(3)在同样条件下加热相同时间后,水的温度达到25℃,油的温度达到30℃,由此可得油的比热容为 J/(kg•℃)[水的比热容为4.2×103 J/(kg•℃)].
【回答】
【考点】探究比热容的实验.
【分析】(1)由于物质吸热的多少与物体的质量和物体升高的温度有关,所以在比较不同物质的吸热能力时,要采用控制变量法,应控制它们的质量和升高的温度都相同,比较它们吸热多少(加热时间长短),吸收的热量多,比热容大;或控制它们的质量和吸热多少相同,比较它们升高的温度,升高的温度高,比热容小.
(2)根据控制变量法分析.
(3)相同条件加热相同时间,表示水和油吸收的热量相同,水的比热是已知的,根据公式c水m水(t水﹣t0)=c油m油(t油﹣t0)解方程得出油的比热容.
【解答】解:
(1)油比水的比热容小,说明质量相同的油和水在温度升高相同度数时,油比水吸热少,或质量相同的油和水吸收相同热时,油比水温度升高的多.
(2)为了验*猜想,小华向两个同样的烧杯里分别倒入质量相同的水和油.
(3)由Q水吸=Q油吸得,c水m水(t水﹣t0)=c油m油(t油﹣t0),代入数据得,
4.2×103 J/(kg•℃)×m水×(25℃﹣20℃)=c油m油×(30℃﹣20℃),
其中m水=m油,可以约掉,解得c油=2.1×103J/(kg•℃);
故*为:(1)A;(2)质量;(3)2.1×103.
知识点:比热容
题型:实验,探究题