下列有关发酵工程的叙述中，正确的是A．发酵工程采用连续培养的方法以最大限度地获得人类所需的产品B．发酵所用的菌...

问题详情：

下列有关发酵工程的叙述中，正确的是

A．发酵工程采用连续培养的方法以最大限度地获得人类所需的产品

B．发酵所用的菌种多是通过杂交育种的方式获得

C．发酵工程就是利用微生物的无氧呼吸生产人类所需的产品

D．发酵工程与基因工程和细胞工程无关

【回答】

A

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题