自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种。回答下列相关问题：(1)酵母菌是

问题详情：

自然界中的酵母菌种类繁多、分布很广，是人类在发酵中常用的菌种。回答下列相关问题：

(1)酵母菌是___________(填“原核”或“真核”)生物，其遗传物质是________，染*剂________对其亲和力较强。繁殖时，酵母菌主要进行________呼吸，其发生的场所是_________________________。

(2)实验室用两种方式以葡萄糖为原料利用酵母菌发酵生产酒精。*发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件均相同且适宜。实验过程中每隔1 h分别测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下图所示的坐标图。

①在实验结束时*、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为__________。

②要鉴别发酵罐中是否有酒精产生需用_____________试剂，若有酒精，则发酵罐中液体的颜*变为____________。

③由*、乙发酵罐中的实验结果可以得出，要提高酒精的产量需________________。

【回答】

(1)真核　DNA   *基绿   有氧  　细胞质基质和线粒体

   (2) ①8∶5（2分）　     ②**重铬*钾　   灰绿*

       ③通入少量的氧气

知识点：呼吸作用

题型：选择题