生物组织中可溶*还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是(　　)A．甘蔗茎的薄壁组织、甜...

问题详情：

生物组织中可溶*还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是(　　)

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白*，因此可以用于可溶*还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

【回答】

A

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题