在鉴定生物组织中还原*糖、脂肪和蛋白质的实验中：(1)蛋白质的鉴定实验适用的材料是(　　)，脂肪的鉴定一般选用...

问题详情：

在鉴定生物组织中还原*糖、脂肪和蛋白质的实验中：

(1)蛋白质的鉴定实验适用的材料是(　 　)，脂肪的鉴定一般选用（    ）

A．苹果     B．玉米       C．鸡蛋蛋白  D．花生种子

(2)玉米中含大量淀粉，需要________鉴定，颜*变为________。蛋白质用            试剂鉴定，颜*变为             。

(3)糖类的鉴定所用试剂是________      ，其中糖主要指具有________*的葡萄糖等，与该试剂在________条件下生成________*的沉淀。

【回答】

CD  *液   蓝*    双缩脲   紫*   斐林试剂   还原*  水浴加热   砖红

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题