苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2＋，苹果汁在空气中会由浅绿*变为棕黄*。若榨汁时加入少量维生素C...

问题详情：

苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2＋，苹果汁在空气中会由浅绿*变为棕黄*。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有

A．还原*           B．氧化*        

C．碱*             D．**

【回答】

A

知识点：铁和铁的化合物

题型：选择题