GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。以下关于GFP的说法正确的是(  ...

问题详情：

GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。以下关于GFP的说法正确的是(   )

A.不属于天然有机高分子化合物

B.*醛可使其变*

C.与强*、强碱不反应

D.不能发生水解反应

【回答】

选B。A项，由题给信息“GFP是一个相对分子质量较小的蛋白”可知GFP是一种蛋白质，所以该物质是天然有机高分子化合物，A项错误；B项，加热、紫外线、X*线、强*、强碱、重金属盐、一些有机物(*醛、酒精、苯**等)会使蛋白质变*，B项正确；C项，蛋白质均有两*，可以与强*、强碱反应，C项错误；D项，蛋白质中含有肽键，可以水解，D项错误。

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题