下图为某蛋白质的相关数据,下列说法正确的是A.该蛋白质含有两条肽链B.形成该蛋白质时,相对分子质量减少了226...
问题详情:
下图为某蛋白质的相关数据,下列说法正确的是
A.该蛋白质含有两条肽链
B.形成该蛋白质时,相对分子质量减少了2268
C.该蛋白质的R基上共有16个氨基
D.构成该蛋白质的氨基*共有142个羧基
【回答】
B
【分析】
本题以图文结合为情境,综合考查学生对氨基*的结构特点及其脱水缩合知识的识记、理解能力和与蛋白质相关的计算能力。
【详解】
柱形图显示:羧基总数为15个,R基上的羧基数目也为15个,而蛋白质分子中的羧基总数=肽链数+R基上的羧基数目,所以该蛋白质含有15-15=0条肽链,进而推知该蛋白质由环状多肽构成,A错误;形成该蛋白质时,脱去的水分子数=氨基*数=126,减少的相对分子质量等于脱去的水的相对分子质量的总和,即等于18×126=2268,B正确;在环状多肽中,氨基总数=R基上的氨基数=17,C错误;综上分析,该蛋白质由126个氨基*脱水缩合而成,其中有15个氨基*的R基含有羧基,因此构成该蛋白质的氨基*共有141个羧基,D错误。
【点睛】
关于由环状多肽组成的蛋白质的计算技巧:
①脱水数=肽键数=氨基*数。
②氨基数=R基上的氨基数=各氨基*中氨基的总数。
③羧基数=R基上的羧基数=各氨基*中羧基的总数。
④减少的相对分子质量=脱去的水的相对分子质量的总和=18×脱水数
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题