吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求.下列做法正确的是( )A.用小苏打焙制糕点B.用霉变的花...
问题详情:
吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求.下列做法正确的是( )
A.用小苏打焙制糕点
B.用霉变的花生榨花生油
C.用*醛溶液保存海鲜
D.用含亚***的工业用盐烹调食物
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;常用盐的用途.
【分析】A、小苏打的主要成分是碳***,可以用于发酵粉进行解答;
B、根据防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物进行解答;
C、根据*醛有毒进行解答;
D、根据亚***有毒进行解答.
【解答】解:
A、小苏打的主要成分是碳***,可以用于发酵粉,故正确;
B、为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,故错误;
C、*醛有毒,所以不用*醛水溶液浸泡存放海鲜,故错误;
D、亚***有毒,所以不能用含亚***的工业用盐烹调食物,故错误.
*:A.
知识点:*和碱单元测试
题型:选择题