下列说法正确的是( )A.纤维素和淀粉遇*水均显蓝*B.蛋白质、乙*和葡萄糖均属于电解质C.制镜业可使用葡萄... 国语站 题库 3.98K 大中小设置文字大小 问题详情:下列说法正确的是( )A.纤维素和淀粉遇*水均显蓝*B.蛋白质、乙*和葡萄糖均属于电解质C.制镜业可使用葡萄糖作还原剂D.乙*乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇【回答】解析:纤维素遇*不显蓝*,A项错误;蛋白质是混合物,既不是电解质,也不是非电解质,葡萄糖是非电解质,B项错误;葡萄糖是还原*糖,能发生银镜反应,C项正确;植物油水解得到的是*三醇,D项错误。*:C知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试题型:选择题 TAG标签:A. 显蓝 遇水均 #