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为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异,李明同学根据维生素C可使高锰*钾溶液褪*的原理,设计了如下实验:在4同样...

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为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异,李明同学根据维生素C可使高锰*钾溶液褪*的原理,设计了如下实验:在4同样...

为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异,李明同学根据维生素C可使高锰*钾溶液褪*的原理,设计了如下实验:在4同样的试管中分别加入了2mL相同浓度的高锰*钾溶液,然后用滴定管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的组织提取液,边滴加边震荡,直到高锰*钾溶液褪*为止,记录下滴入的组织提取液滴数。实验结果如下表所示。

蔬菜汁种类

黄瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁

高锰*钾溶液/mL

2

2

2

2

滴加的蔬菜汁/滴

14

8

15

11

据表中数据可知,维生素C含量最多的蔬菜是                    (    )

A.黄瓜         B.青椒        C.芹菜           D.白菜

【回答】

C

知识点:食物中的营养物质

题型:选择题