腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是(　　)   A．NaCl、水、蛋白质      ...

问题详情：

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是(　　)

    A．NaCl、水、蛋白质             B．无机盐、水、维生素

    C．蛋白质、脂肪、NaCl、水       D．多肽、氨基*、甘油和脂肪*

【回答】

D

知识点：微生物的利用

题型：选择题