腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是A．无机盐、水、维生素       　　B．*化*、...

问题详情：

腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是

A．无机盐、水、维生素        　　B．*化*、氨基*、甘油和脂肪*

C．多肽、氨基*、甘油和脂肪*　　D．蛋白质、脂肪、*化*、水

【回答】

C

知识点：微生物的利用

题型：选择题