下列物质的用途只应用其物理*质的是（ ） A．干*在舞台制雾时作制冷剂 B．小苏打在做馒头时作发酵剂 C．还...
问题详情：下列物质的用途只应用其物理*质的是（）A．干*在舞台制雾时作制冷剂B．小苏打在做馒头时作发酵剂C．还原铁粉在月饼盒内作除氧剂D．生石灰在某些食品袋内作干燥剂【回答】考点：化学*质与物理*质的差别及应用．专题：物质的变化...
用“生物发酵剂”造句大全，生物发酵剂造句
1、微生物发酵剂在质量和纯度方面通常差异很大。2、发酵香肠加工伴随着极为复杂的微生物及理化过程，适宜微生物发酵剂的选择对发酵进程起到调控作用。...
小苏打（碳***）是焙制面点的一种常用发酵剂，小苏打属于（ ）A．* B．碱 C．盐 D．碱*氧化物
问题详情：小苏打（碳***）是焙制面点的一种常用发酵剂，小苏打属于（）A．* B．碱 C．盐 D．碱*氧化物【回答】【考点】*、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系． 【分析】*是电离出的阳离子全部是*离子的化合物；碱是电离出的*...
用“*奶发酵剂”造句大全，*奶发酵剂造句
在牛奶中混合*奶或*奶发酵剂并将其放入一个2夸脱的保温瓶中并密封。结果表明，q26菌株在连续传代30代时遗传稳定*良好，适合作为直投式*奶发酵剂使用。...
下列物质的用途是利用物质化学*质的是（ ） A.干*﹣﹣作致冷剂 B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C...
问题详情：下列物质的用途是利用物质化学*质的是（） A.干*﹣﹣作致冷剂 B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C.汽油﹣﹣洗涤衣物上的油迹 D.合金钢﹣﹣制造坦克外壳【回答】考点： 化学*质与物理*质的差别及应用．专题： 物质的变化与*质．分析：...
*奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。...
问题详情： *奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。如图所示的是某品牌*奶的营养成分表，下列说法中，正确的是（）A.该*奶中所含的脂肪是一种有机化合物B.该*奶...
下列物质的用途是利用物质化学*质的是（ ） A．干*﹣﹣作致冷剂 B．小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C．汽油...
问题详情：下列物质的用途是利用物质化学*质的是（）A．干*﹣﹣作致冷剂B．小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂C．汽油﹣﹣洗涤衣物上的油迹D．合金钢﹣﹣制造坦克外壳【回答】B知识点：各地中考题型：选择题...
用“糖化发酵剂”造句大全，糖化发酵剂造句
1、小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂。2、制作的大曲作为糖化发酵剂,经酒精发酵后采用固态醋*发酵,再经熏醅、陈酿等工艺酿造而成,以其*、香、甜、绵、鲜的特有品质名列我国四大名醋之首。3、决定白酒风味的六大因素为自...
下列物质的用途只应用其物理*质的是 ( )A.干*在舞台制雾时作致冷剂B.小苏打在做馒头时作发酵剂C.还原铁...
问题详情：下列物质的用途只应用其物理*质的是()A.干*在舞台制雾时作致冷剂B.小苏打在做馒头时作发酵剂C.还原铁粉在月饼盒内作除氧剂D.生石灰在某些食品袋内作干燥剂【回答】【解析】选A。干*易升华吸热,在舞台制雾时...
下列变化发生了氧化还原反应的是( )A．明*、硫*铁净水B．小苏打作发酵剂C．用次***溶液对餐具消毒D．用...
问题详情：下列变化发生了氧化还原反应的是()A．明*、硫*铁净水B．小苏打作发酵剂C．用次***溶液对餐具消毒D．用硅胶干燥剂除去食品中的水气【回答】解析次***具有强氧化*，消毒过程中发生了氧化还原反应。*C知识点：氧化还原反应...
用“发酵剂”造句大全，发酵剂造句
酵子是我国传统的面团发酵剂。传统方法制作馒头是用老酵头作为发酵剂。小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂。酵子是我国传统的面团发酵剂。而酵子的研究却刚刚开始，水分是影响酵子储存品质的重要因素。机械化速酿酒母生产为...
下列物质既可以做治疗胃*的胃*，又可以做面点发酵剂的是A.NaClB.NaOHC.NaHCO3D.Na2SO4
问题详情：下列物质既可以做治疗胃*的胃*，又可以做面点发酵剂的是A.NaClB.NaOHC.NaHCO3D.Na2SO4【回答】C【解析】A、NaCl不能与盐*反应，不可做治疗胃*的胃*，其也不能做面点发酵剂，故A选项错误；B、NaOH为强碱具有腐蚀*，其即不...
用“微生物发酵剂”造句大全，微生物发酵剂造句
微生物发酵剂在质量和纯度方面通常差异很大。发酵香肠加工伴随着极为复杂的微生物及理化过程，适宜微生物发酵剂的选择对发酵进程起到调控作用。...
用“乳*发酵”造句大全，乳*发酵造句
经过苹果*乳*发酵短暂的新橡木桶内发酵。乳*:在苹果乳*发酵中产生的一种圆滑的*。有些是酒精发酵和乳*发酵生成的，如乳*和醋*。经气压机压榨后进行苹果乳*发酵。以大豆为主要原料，经磨浆、加入驯化后的乳*菌发酵成熟后...
用“发酵乳”造句大全，发酵乳造句
1、发酵蔗糖产*不产气；不发酵乳糖。2、发酵乳，它是以乳或乳制品为主要原料，通过接种乳*菌发酵后而制成。3、因此该四种营养素可作为嗜*乳杆菌发酵乳的增酵因子。4、以发酵生产的嗜*乳杆菌发酵乳、双歧杆菌发酵乳、增香普...
用“醋*发酵”造句大全，醋*发酵造句
采用液体发酵法酿制橘皮果醋，经水解、酒精发酵及醋*发酵等工序。以柑子汁为原料,经过酒精发酵和醋*发酵生产醋饮料.利用枣制品下脚料枣液，使其通过酶解、酵母发酵、醋*发酵。工艺研制枣醋。以海带、猕猴桃为主要原料，经...
水果放久了会产生酒味，是因为（） A．乳*菌发酵的结果 B.酵母菌发酵的结果 C.细菌发酵的...
问题详情：水果放久了会产生酒味，是因为（） A．乳*菌发酵的结果 B.酵母菌发酵的结果 C.细菌发酵的结果 D.霉菌作用的结果【回答】B知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
用“发酵茶”造句大全，发酵茶造句
乌龙茶属于半发酵茶，茶多*含量处于两者之间。乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。*是唯一一个生产非发酵茶(绿茶)，半发酵茶(乌龙茶)和其他各种类型包括红茶在内的发酵茶的国家。非发酵茶，或称绿茶，产...
用“发酵液”造句大全，发酵液造句
1、采用深层发酵的方法获得富铬鸡腿蘑发酵液（FCRC）。2、用板框压滤机进行发酵液的过滤是目前发酵液处理的主要手段。3、发酵温度、发酵剂组成以及发酵液盐浓度都会显著影响混合发酵中菌的产*代谢；4、将发酵液虹吸入大玻...
用“发酵”造句大全，发酵造句
我们需要这些酵母去其他发酵罐发酵。酵母储罐中的酵母是从发酵罐中回收得到的。后肠微生物发酵类型为乙*发酵型。酵子是我国传统的面团发酵剂。采用液体发酵法酿制橘皮果醋，经水解、酒精发酵及醋*发酵等工序。固定化酵...
用“发酵期”造句大全，发酵期造句
每天要烧的窖子，都是根据发酵期预先排好的。每天要烧的窖子,都是根据发酵期预先排好的。...
用“发酵*”造句大全，发酵*造句
选取优良的啤酒酵母菌种，对其发酵*能做出初步测定。本文分别对开菲尔滤液和洗液中酵母菌的分离方法及其在牛乳中的发酵*能进行了研究。实验表明，施用发酵*饼肥，可促进烟株生长发育，提高烟叶产量，改善烟叶质量和增加上等烟...
用“发酵醋”造句大全，发酵醋造句
桑葚通过酒精发酵醋*发酵制成非常有益于健康市场前景广阔的新型饮料——桑葚保健果醋对利用自行研制的反应器进行固态发酵醋糟生产蛋白质饲料的工艺进行了研究。...
用“发酵的”造句大全，发酵的造句
传统方法制作馒头是用酵头发酵的,酵头也叫起子、面肥.固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。机械化速酿酒母生产为机械化黄酒大罐发酵的优良发酵剂。利用固定化酵母发酵...
发酵技术是指利用______的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。传统的发酵食品...
问题详情：发酵技术是指利用______的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。传统的发酵食品有____、___、_____等，现代的发酵技术能够______创造出具有特殊*能的微生物，以生产人类需要的发酵产...