關於“腐乳的製作”實驗,下列敘述錯誤的是A.將腐乳坯堆積起來會導致堆內溫度升高,影響毛黴生長B.腐乳坯若被細...

問題詳情：

 關於“腐乳的製作”實驗,下列敘述錯誤的是

A. 將腐乳坯堆積起來會導致堆內溫度升高,影響毛黴生長

B. 腐乳坯若被細菌汙染,則腐乳坯表面會出現黏*物

C. 勤向腐乳坯表面噴水,有利於毛黴菌絲的生長

D. 裝壇階段加入料酒,可有效防止雜菌汙染

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題