饅頭的精選

是那種發麵饅頭吧？服務員說:嗯，起面的，剛蒸出來，虛騰騰地。餘音回頭一看，一個碩大無比的白屁股從推開的半扇門中露出來，活像千年發麵饅頭成精。...

問題詳情：                                   拾饅頭的父親                                                    *為 ...

問題詳情：蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中,富含蛋白質的是()A.豆腐   B.饅頭   C.白菜   D.豬油【回答】A知識點：蛋白質題型：選擇題...

問題詳情：日常生活中，酵母菌常用被用於發麵製作饅頭，這是因為在一定溫度範圍內的酵母菌能進行無氧呼吸產生二氧化碳，饅頭的蓬鬆度與二氧化碳的氣體量有關。某研究小組為了探究溫度對酵母菌無氧呼吸產生的氣體量的影響，設計...

問題詳情：某實驗小組通過査閱資料得知，饅頭中的澱粉遇*變藍，澱粉被分解後藍*會消失．為探究影響饅頭在口腔內消化的因素，他們取等量的四份饅頭和相同的四支試管，進行如下表所示實驗．下列分析不科學的是（）試管1饅頭碎屑2滴*液+2m...

問題詳情：當前，食品安全問題備受人們關注，但應該區別違法食品新增劑與正常食品新增劑。做饅頭的過程中禁止新增的是A.小蘇打   B.增白劑      C.蔗糖      D.食鹽【回答】B知識點：生活中常見的鹽題型：選擇...

問題詳情：在蒸饅頭和製作麵包的過程中，能分解麵粉中的糖，產生二氧化碳，使饅頭和麵包鬆軟多孔的微生物是   A．乳*菌      B．黴菌           C．酵母菌         D．細菌【回答】C知識點：人類對細菌和...

鈞官窯址博物館的橫長方形雙乳狀火膛窯，不僅特立於北方的饅頭窯、南方的龍窯兩大系，也獨行於禹州本地，再無第二例。4、成都一環路西二段,青羊宮旁的成都隋唐窯址博物館,保留著唐饅頭窯和隋短龍窯,還有各類瓷器。...

不蒸饅頭爭口氣行嗎？.不蒸饅頭爭口氣，哪怕沒有貓撲*。人活一輩子，不蒸饅頭爭口氣不蒸饅頭爭口氣，可這個氣呢，是奮發圖強的志氣，不是小肚雞腸的怨氣。“不蒸饅頭爭口氣”只有衝破舊思想的束縛，掙脫那些封建糟粕，才能拯救“我們...

問題詳情：小林這幾天刷牙時發現牙齦經常出血，你應當建議他多吃一些（ ）A、米飯、饅頭     B、魚、肉、奶、蛋   C、新鮮蔬菜、水果     D、奶油、巧克力【回答】C知識點：合理營養與食品安全題型：選擇題...

問題詳情：饅頭在口腔中變甜的原因是（   ）A、通過牙齒的咀嚼，饅頭中的麥芽糖被釋放出來B、通過舌的攪拌，饅頭中的澱粉變甜了C、通過牙齒、舌、唾液的作用，澱粉分解產生了麥芽糖D、口腔分泌的唾液裡含糖【回答】C知識點：食...

問題詳情：下列關於“口腔對澱粉的消化作用”實驗的說法，錯誤的是 A.該實驗可*唾液能消化澱粉 B.饅頭的消化與牙齒、舌的作用分不開 C.要讓唾液發揮最佳作用，溫度應保持在37℃左右 D.試管內的混合液，如果加*變藍，則*試...

問題詳情：饅頭和麵包上生長的黑根黴的生殖方式是A.*生殖          B.出芽生殖         C.營養生殖         D.孢子生殖【回答】D知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...

問題詳情：某中學生物科技活動興趣小組，在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下實驗：試管編號   1號2號3號饅頭屑或饅頭塊 饅頭屑+攪拌饅頭屑+攪拌饅頭塊+不攪拌清水或唾液2ml唾液   A2ml唾液振盪後保溫   ...

問題詳情：下列有關物質的*質及其對應用途的敘述中，正確的是（    ）A．燒鹼是廚房常用的物質，可以用它來發饅頭，也可以做洗滌劑B．醫療上用葡萄糖來配製生理鹽水，日常生活中也可作調味品C．鹽*能與金屬氧化物反應，鹽*可用於焊接金...

問題詳情：用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細觀察後發現：高溫的蒸汽經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發生     現象，      很多熱量，使    層蒸格中的饅頭先熟。有經驗的師...

問題詳情：“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法不正確的是（）A．黴變的花生清洗後也不能食用B．在饅頭中加入鉻*鉛等物質使它“染*”C．少用塑料袋有利於防止“白*汙染”D．涼拌黃瓜加入食醋有利於維生素C的吸收【回...

問題詳情：下面是某一天實驗國小小飯桌的部分食譜：主食米飯、饅頭副食燒魚類、鹹鴨蛋飲料牛奶我的補充除水和無機鹽外食譜中，含有的營養素主要有、等，我認為這道食譜還缺少一種人體必須的營養素，我的補充是。【回答】蛋白質...

李家饅頭店的老闆自然是姓李，李師傅告訴記者，他們一家來自河南商丘，口鹼老面、傳統發酵、手工製作，做的是地道的“河南版”饅頭。前天晚上8時,豐都縣十直鎮一家饅頭店,老闆娘的左手被攪面機吞噬。居住在日本的林淨因的孫...

問題詳情：2011年，“瘦肉精”、“染*饅頭”等食品安全事件，再次引發國人對食品安全的憂思。對此，*應該採取的措施                                           （   ）   ①...

問題詳情：在歐洲人的餐桌上，常見的食品是（  ）A.米飯            B.牛排與乳酪         C.饅頭             D.油條與豆漿【回答】      B知識點：歐洲西部題型：選擇題...

問題詳情：某同學探究“饅頭在口腔中的變化”，實驗方案如下，請根據表中內容回答問題：試管加入的物質加入處理方法檢驗方法1饅頭碎屑適量2毫升唾液充分攪拌放入37℃的水中10分鐘加2滴*液2饅頭碎屑適量？（1）為了形成對照，2號試管...

問題詳情：2011年，染*饅頭、毒豆芽等有關食品安全事件的發生，引起了相關部門的高度重視。為了瞭解豆芽存在的問題，4月份，農業部對部分省市銷售的豆芽選取樣本進行了檢測。這種方法是(    )A、抽樣檢測 B、比較法  C...

問題詳情：某同學做“饅頭在口腔中的變化”實驗記錄如下表，結論錯誤的是(    )試管加入物質溫度時間加入*液1饅頭碎屑+唾液37℃10分鐘不變藍2饅頭碎屑+胃液37℃10分鐘變藍3饅頭碎屑+唾液0℃10分鐘變藍A．對比1和3，得出...

問題詳情：魏晉南北朝時期，北方盛行麵食，且品種豐富，如饅頭、油炸餅、胡餅等，其中胡餅深受內地人的喜愛。出現這些狀況的原因是（  ）①商品經濟活躍；②民族融合程度加深；③水碓、水磨廣泛使用  ④國外糧食作物引進A．①②  ...