吃得營養,吃得安全,吃出健康”是人們普遍的飲食追求.下列做法正確的是( )A.用小蘇打焙制糕點B.用黴變的花...
問題詳情:
吃得營養,吃得安全,吃出健康”是人們普遍的飲食追求.下列做法正確的是( )
A.用小蘇打焙制糕點
B.用黴變的花生榨花生油
C.用*醛溶液保存海鮮
D.用含亞***的工業用鹽烹調食物
【回答】
【考點】亞***、*醛等化學品的*質與人體健康;常用鹽的用途.
【分析】A、小蘇打的主要成分是碳***,可以用於發酵粉進行解答;
B、根據防止黃麴黴素對人體的危害,絕對不能食用黴變食物進行解答;
C、根據*醛有毒進行解答;
D、根據亞***有毒進行解答.
【解答】解:
A、小蘇打的主要成分是碳***,可以用於發酵粉,故正確;
B、為防止黃麴黴素對人體的危害,絕對不能食用黴變食物,故錯誤;
C、*醛有毒,所以不用*醛水溶液浸泡存放海鮮,故錯誤;
D、亞***有毒,所以不能用含亞***的工業用鹽烹調食物,故錯誤.
*:A.
知識點:*和鹼單元測試
題型:選擇題