王致和豆腐乳有細、軟、香、鮮的獨特口味,深受人們的喜愛。毛黴發酵是腐乳製作的關鍵。毛黴屬於(　　)A.病毒  ...

問題詳情：

王致和豆腐乳有細、軟、香、鮮的獨特口味,深受人們的喜愛。毛黴發酵是腐乳製作的關鍵。毛黴屬於(　　)

A.病毒          B.細菌          C.真菌          D.酵母菌

【回答】

C

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題