圖*是果醋發酵裝置，發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；後期接種醋*菌，適當升高溫度並通氣，酒...

問題詳情：

圖*是果醋發酵裝置，發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；後期接種醋*菌，適當升高溫度並通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是(　　)

A．①       B．②       C．③        D．④

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題