醋菌的精選

問題詳情：微生物有着廣泛的用途。下列有關微生物應用的敘述中錯誤的一項是（   ）A．利用醋*菌釀醋              B．利用青黴菌提取青黴素C．利用乳*菌製作*奶          D．利用酵母菌製作泡菜【回答...

問題詳情：在我們的生活中，微生物有着廣泛的用途。下列敘述錯誤的是（ ）A.醋*菌用於釀醋     B.利用乳*菌制*奶 C.酵母菌用於製作泡菜 D.利用青黴菌提取青黴素【回答】C知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...

問題詳情：在泡菜的製作過程中，起發酵作用的是（）A．醋*菌  B．乳*菌  C．黴菌 D．酵母菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：長溝鎮的果農常把葡萄釀成葡萄酒。在釀製過程中，起重要作用的是A.乳*菌B.酵母菌C.醋*菌D.青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：關於微生物食品製作中的應用，下列配對錯誤的是（   ）A．泡菜—黴菌          B．制醋—醋*菌       C．*奶—乳*菌       D．釀酒—酵母菌【回答】A【解析】細菌和真菌等微生物的發酵在食品的...

問題詳情：製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌   B.醋*菌     C.青黴菌    D.乳*菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：釀製酒釀和製作*奶所利用的微生物分別是 A．醋*菌和青黴菌                    B．酵母菌和醋*菌 C．乳*菌和醋*菌                     D．酵母菌和乳*菌【回答】D知識...

問題詳情：泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關,泡菜中的*味主要來自於()A.乳*菌 B.醋*菌     C.酵母菌 D.米麴黴【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：利用葡萄酒生產葡萄醋的過程中，因爲培養環境的改變，醋*菌可能出現變異現象，這種變異來源是（）                                                A．染*體變異  ...

問題詳情：左列中哪些菌類可制右列中的食品A 乳*菌      a 醋B 醋*菌      b *奶、泡菜C 麴黴        c 醬油D 酵母菌      d 麪包、饅頭【回答】A-b  B-a  C-c D-d【解析】試...

問題詳情：*奶是我們日常生活中常見的食品，在製作*奶的過程中，主要利用下列那種微生物(   )A．乳*菌   B．醋*菌  C．黴菌   D．酵母菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：在我們的生活中，微生物有着廣泛的用途。下列敘述錯誤的是（ ） A、醋*菌用於釀醋     B、利用乳*菌制*奶 C、酵母菌用於製作泡菜 D、利用青黴菌提取青黴素【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇...

問題詳情：下列關於果醋的製作，錯誤的是(    )A．果醋的製作需用醋*菌，醋*菌是一種好氧菌，所以在製作過程中需通氧氣B．醋*菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50℃左右C．醋*菌能將果酒變成果醋D．當氧氣、糖源充足時，醋*菌可將...

問題詳情：泡菜主要是利用哪種微生物發酵製作的(   )A、乳*菌          B、醋*菌          C、酵母菌          D、大腸桿菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：利用葡萄酒生產葡萄醋的過程中，因爲培養環境的改變，醋*菌可能出現變異現象，這種變異來源是       A．染*體變異                          B．基因突變          C．基因...

問題詳情： *牛奶不僅口感好，而且營養價值高．這是因爲在牛奶中加入了（）A．酵母菌B．醋*菌C．乳*菌D．黃麴黴【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：釀製甜酒要用一種微生物，它是（）A．乳*桿菌 B．單細胞酵母菌C．醋*菌D．青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：下列對果酒、果醋和腐乳製作相關的敘述，正確的是     A．使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌  B．制果酒所利用的酵母菌是具有細胞壁的真核生物  C．無氧條件下，醋*菌能將乙醇轉變爲醋*        D...

問題詳情：製作*奶時所使用的微生物是  A.酵母菌   B.乳*菌   C.醋*菌    D.青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：下列敘述錯誤的是（  ）A、醋*菌在無氧條件下利用乙醇產生醋*B、酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產生酒精C、泡菜醃製利用了乳*菌的乳*發酵D、腐乳製作利用了毛黴等微生物的蛋白酶和脂肪酶【回答】A知識點：微生...

問題詳情：下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（）A．醋*菌—製作泡菜      B．酵母菌—製作麪包      C.乳*菌—製作*奶       D．**菌—生產沼氣【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：下列關於細胞的敘述正確的是          ()A．醋*菌和酵母菌的DNA存在於擬核B．溶酶體和液泡可以分解細胞代謝廢物C．草履蟲運動與衆多的纖毛有關，纖毛屬於組織這一生命系統層次D．細胞分化是基因選擇*表達的...

問題詳情：能使鮮牛奶變成*奶的生物是（）A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*菌 D．麴黴【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：果酒變*、泡菜變*、腐乳外部緻密的一層“皮”，與其相關的微生物分別是A．醋*菌、醋*菌、毛黴B．乳*菌、乳*菌、酵母菌C．醋*菌、乳*菌、毛黴D．乳*菌、醋*菌、酵母菌【回答】C知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應...

問題詳情：微生物有着廣泛的用途，下列對有關微生物應用的敘述中錯誤的一項是（  ）A．利用醋*菌釀醋               B．利用青黴菌提取青黴素C．利用乳*菌製作*奶   D．利用酵母菌製作泡菜【回答】D知識點：細菌和...