下列做法对人体无害的是A.为了节约粮食,把霉变大米淘净后继续食用B.用*醛水溶液浸泡海产品,以达到保鲜目的C....
问题详情:
下列做法对人体无害的是
A.为了节约粮食,把霉变大米淘净后继续食用
B.用*醛水溶液浸泡海产品,以达到保鲜目的
C.做馒头时加入适量的小苏打,使馒头松软可口
D.大多数维生素在人体内不能合成,每天需要大量摄取
【回答】
C
【详解】
A、霉变后的食物即使清洗亦对人体有害,故不能食用霉变大米,选项错误;B、*醛水溶液具有毒*,不能用来保鲜食品,选项错误;C、小苏打用于制作糕点,可分解出二氧化碳使食物松软可口,选项正确;D、人体所需营养素摄取适量即可,大量反而对人体有害,选项错误。故本题选C。
知识点:化学元素与人体健康
题型:选择题