分别向盛有淀粉—*溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉—*溶液褪*，实验结...

问题详情：

分别向盛有淀粉—*溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉—*溶液褪*，实验结果见下表。下列说法不正确的是(　　)

A.维生素C具有还原*，能将*单质还原为I－

B．实验时两烧杯中的淀粉—*溶液的浓度和体积相等

C．新鲜黄瓜汁中比久置黄瓜汁中维生素C含量低

D．维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果

【回答】

【解析】　由表可知久置黄瓜汁含有的Vc少，由题意可知Vc具有还原*，能还原*单质。

【*】　C

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题