下列说法正确的是A．油脂饱和程度越大，熔点越低B．氨基*、二肽、蛋白质均既能跟强*反应又能跟强碱反应C．蔗糖、...

问题详情：

下列说法正确的是

A．油脂饱和程度越大，熔点越低

B．氨基*、二肽、蛋白质均既能跟强*反应又能跟强碱反应

C．蔗糖、麦芽糖、硬脂*甘油酯**水解都能得到2种物质

D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应

【回答】

B

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：选择题