下列关于生产果酒的说法中正确的是 ( )。A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡... 国语站 题库 2.89W 大中小设置文字大小 问题详情:下列关于生产果酒的说法中正确的是 ( )。A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒和灭菌C.红葡萄皮的*素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红*D.在碱*条件下,重铬*钾与酒精反应呈现灰绿*【回答】C知识点:微生物的利用题型:选择题 TAG标签:A. 菌种 果酒 #