蛋品的精选

我公司出口的蛋品有鲜蛋,再造蛋和蛋黄三大品种.近代产蛋品系的培育,目的是为了高产蛋量.在冲绳，谷类、蔬菜和鱼为主要食品，蛋品、奶品与肉品所占比例很低。表明武定鸡绿壳蛋系具有很高的营养价值，蛋品质优良。禽蛋品质检...

问题详情： 我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（）A．蔬菜、鸡蛋、猪肉          B．奶油、玉米、牛奶C．鱼、牛肉、黄豆            D．马铃薯、花生、*米【回答】C．知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充（  ）A.蛋白质     B.糖类       C.脂肪       D.维生素【回答】A知识点：各地中考题型：选择题...

问题详情：下列食品中，富含糖类的是                             （ ）A、鸡蛋     B、黄瓜    C  豆油      D、玉米【回答】D知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

问题详情：没有蛋白质就没有生命。下列食品中富含蛋白质的是               （   ）A．萝卜   B．香蕉   C．馒头   D．豆腐【回答】D知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

谁来检测蛋制品？“蛋制品”是新概念吗？蛋制品能够用于焙烤和烹饪(比如炒蛋)。此产品可能含有微量花生芝麻蛋制品此产品可能含有微量花生、芝麻、蛋制品。这些商品受食品*品监督局的管辖，包括冻制品，仿制蛋制品，蛋的代替品...

禽蛋品质检测一般分外部品质检测和内部品质检测两大部分.同时研究其不同鸡龄蛋品质的变化规律，为鸡蛋生产、分级、蛋品保存及蛋品加工提供依据。本试验旨在评定不同植*酶产品，对蛋种鸡产蛋*能、蛋品质、种蛋孵化*能及养...

问题详情：下列属于蛋白质类食品的是（   ） A．米饭   B．鸡蛋 C．黄瓜   D．菜油【回答】【解析】选B。米饭中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类物质。知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

问题详情：营养学专家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是()A.有机物                    B.容易消化的物质C.构*体组织细胞的基本物质D.主要供能物质【回答】C...

不要吃太多高蛋白食品！强*的食品包括乳酪，蛋黄，肉类，牛奶和其他高蛋白食品另，食高蛋白食品，如肉，蛋，奶酪，人就会在相对长的时间里没有饥饿感，就不想吃东西。亚隆说，高蛋白食品、蔬菜、纤维和水则会产生相反的效果。其主要理论是，...

问题详情：皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、*氧化*、少量硫*锌等物质配制而成．（1）取少量培养液于试管中，滴入无**酞溶液后变红，则培养液的pH7（...

问题详情：下列食品中，蛋白质含量最丰富的是A．鸡蛋        B．菠菜           C．米饭         D．菜油【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

问题详情：某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（  ）   A．无机盐           B．油脂          C．蛋白质           D．维生素【回答】D知识点：...

恒天然积极抓住这个合作的契机，帮助丰淇食品策划推出了名为“12夜”的网络蛋糕品牌，力争高端奶油蛋糕市场。早在，好利来旗下高端蛋糕品牌黑天鹅就试水了电商，将门店定位于体验店，预订和销售全部由电商完成。早在2009年，好利...

问题详情：一般来说，贫血患者应多吃的食品是（）A．富含钙和维生素的食品B．富含蛋白质和维生素的食品C．富含蛋白质和铁的食品D．富含纤维素和维生素的食品【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（）  A．有机物                   B．容易消化的物质  C．构*体组织细胞的基本物质   D．主要供能物质【回答...

问题详情：医生建议肾透析病人多食高蛋白食物。下列富含蛋白质的食品是 A.水果          B.蝉蛹         C.海带          D.米饭【回答】 B  知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

问题详情：蛋白质的提取和分离过程包括（   ）A．样品处理、醋*纤维薄膜电泳         B．样品处理、纯化C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定   D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定【回答】C知识点：生物技术在食品...

问题详情：我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是                   （   ）A．蔬菜、鸡蛋、猪肉              B．奶油、玉米、牛奶C．鱼、牛肉、黄豆                D...

问题详情：蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食品中富含蛋白质的是   ()A.鸡蛋                  B.馒头                  C.花生油              D.黄...

问题详情：下列种植、养殖业的产品，富含蛋白质的是…………………………………………(   )【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...

问题详情：食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是        A．吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱*物质的*味，可加入少量食醋 B．食用地沟油不会影响人体健康  C．用*醛的水溶液浸泡水产品   ...

问题详情：下表是某品牌食品包装袋上的说明品名肉松蛋卷配料①小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐；⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯***生产日期标于包装袋封口上（1）配料中的着*剂是，防腐剂是。(填序号)（2）蛋白质是...

问题详情：阅读下面的作品，完成小题。                                端午的鸭蛋                                              汪...

问题详情：下列物品中富含蛋白质的是（  ）   A．大白菜     B．鸡蛋         C．大米          D．植物油【回答】B知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...