皂化的精选

问题详情：下列关于皂化反应的说法中错误的是()A．油脂经皂化反应后，生成高级脂肪**、甘油和水的混合液B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪**D．发生盐析后的...

问题详情：化学在人类生活中扮演着重要角*，以下说法或应用正确的是           （    ）A．皂化反应指酯类物质发生碱*水解B．光导纤维和合成纤维都属于有机高分子材料 C．苯、汽油、无水乙醇都是纯净物D．煤经气化和...

问题详情：下列实验方法合理的是（  ）A．可用水鉴别己*、四*化碳、乙醇三种无*液体B．油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪**和甘油充分分离C．可用澄清石灰水鉴别Na2CO3溶液和NaHCO3溶液D．为准确测定盐*与NaOH溶液反应的中和热...

问题详情：某种直链饱和脂肪*甘油酯22.25g,皂化时需要3.00gNaOH,则这种脂肪*甘油酯中的碳原子数的数值是()A.17   B.18   C.54   D.57【回答】【*】D【解析】1mol脂肪*甘油酯皂化时需NaOH3mol,即120g,设该甘油...

问题详情：下列说法正确的是（）A．油脂在一定条件能发生皂化反应,且属于高分子化合物B．蛋白质都是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素   C．棉、麻、羊毛及合成纤维都属于纤维素D．“蜡烛成灰泪始干”中的...

问题详情：下列说法正确的是（）A、淀粉水解的最终产物都是氨基*B、油脂的水解反应，都是皂化反应C、淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料D、蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应【回答】C知识点：烃的衍生物单...

问题详情：油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分离，可以采用     （ ）A.萃取       B.蒸馏        C.过滤           D.盐析【回答】D知识点：烃的衍生物单元测试题型：选择题...

问题详情：下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．乙醇和乙*均能与*反应生成*气B．煤的干馏、油脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化C．**（C3H8）和乙醇（C2H5OH）均存在同分异构体D．糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物【回答】【考...

问题详情：下列说法正确的是（）A.皂化反应后的溶液中加饱和食盐水，析出的固体沉于底部B.蛋白质遇福尔马林发生变*，可以用于食品的消毒杀菌C.苯不能使**高锰*钾溶液褪*，所以苯不能发生氧化反应D.化合物CH2Cl2的的结构只有一种，...

问题详情：下列说法中正确的是（   ）A．金属的腐蚀有化学腐蚀和电化学腐蚀 B．油脂在碱*条件下水解的反应又叫皂化反应C．淀粉属于糖类，是高分子化合物     D．医用酒精能使蛋白质变*，可用于医疗消毒【回答】ABCD知识点：化学...

用皂化—萃取的方法从米糠油蜡中获得了不皂化物，用作含类脂物的食品抗氧剂进行了试验。植物甾醇是一种类似于环状醇结构物质，主要存在于植物油不皂化物中，是一种多功能因子，具有降胆固醇等生理功能；本论文以巴东红三叶为研...

问题详情：下列说法正确的是(   )A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物       B．油脂在**条件下水解称为皂化C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低    D．各种油脂水解后的产物中都有甘油【回答】D知识点：糖类...

提供天然透明皂基，10元模具，皂化材料.台北市艺术手工皂协会.结果可顺利测得虫白蜡*值、皂化值。如取代的苯**乙酯的皂化反应。目的建立测定虫白蜡*值、皂化值的方法。目前所采用的皂化剂包括有机和无机两种。当利用*氧...

问题详情：下列说法不正确是A.油脂皂化反应中加入乙醇的主要目的是增加反应物的接触面积，以加快反应速率B.在淀粉水解液中先加过量的*氧化*、再滴加*水，溶液未变蓝，说明淀粉己经完全水解C.氨基*分子中都含有-COOH和-NH2，在...

问题详情：下列说法不正确的是A．油脂发生皂化反应能生成甘油B．乙炔、*烯*（CH2=CHCOOH）、醋*乙烯酯（CH3COOCH=CH2）均可作为合成聚合物的单体C．蔗糖及其水解产物均能与新制*氧化铜反应生成红*沉淀D．谷氨*分子（          ...

问题详情：下列过程属于物理变化的是Ａ.皂化反应Ｂ.石油裂化Ｃ.石油分镏Ｄ.煤的干馏【回答】【*】C【解析】知识点：物质的组成分类和*质题型：选择题...

问题详情： 下列说法不正确的是(   )   A.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程   B.*烯分子中所有原子不可能在同一平面上   C.（CH3）3CCH2CH3的一*代物有3种D.*苯的*化、乙*乙酯的水解均可看作...

如取代的苯**乙酯的皂化反应。皂化反应：油脂在碱*条件下的水解反应。在皂化反应过程中，碱或者是*氧化*和油脂发生反应。当利用*氧化*作为一种催化剂，副作用的反应，产生不饱和脂肪*肥皂（皂化反应）是很容易的地方，采取显示，在前...

问题详情：可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（    ）A.反应液使红*石蕊试纸变蓝*  B．反应液使蓝*石蕊试纸变红*C．反应后静置，反应液分为两层   D．反应后静置，反应液不分层【回答】D知识点：油脂题型：选择题...

问题详情：油脂皂化后，要使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可采用的方法是①分液   ②蒸馏    ③过滤    ④盐析    ⑤渗析A．①②        B．③④            C．④③②         ...

问题详情：下列关于天然物质水解的叙述正确的是A．油脂的水解反应都是皂化反应     B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不相同【回答】B知识点：石油煤题型：选...

问题详情：生活中处处有化学，下列说法正确的是（）A．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和高级脂肪*甘油酯B．晶体硅可作光伏电池材料，其*质稳定，不与*、碱发生反应C．雾霾天气会危害人类的健康，“雾”和“霾”的分散质微粒不同D．...

问题详情：下列说法正确的是A．油脂、糖类和蛋白质都是天然高分子化合物B．酯类在碱*条件下的水解反应叫做皂化反应C．淀粉水解液加过量*氧化*溶液后，加新制*氧化铜悬浊液可检测是否水解完全D．向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观...

问题详情：下列实验方法合理的是A.用浓**与蛋白质的颜*反应鉴别部分蛋白质B.油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪**和甘油充分分离C.向乙*乙酯中加入NaOH溶液，振荡，分液分离除去乙*乙酯中的少量乙*D.为准确测定盐*与NaOH...

问题详情：生产、生活离不开化学．下列说法不正确的是（）A．不需要通过化学反应就能从海水中获得食盐和淡水B．油脂皂化生成的高级脂肪**是肥皂的有效成分C．聚乙烯塑料和聚*乙烯塑料都是利用缩聚反应制得的D．玻璃、陶瓷、水泥是重...