焙制的精选

问题详情： 碳***用于焙制糕点，在270℃时分解2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2 ↑。现取NaHCO3 16.8g，在敞口容器中加热到质量不再改变。计算容器中剩余固体物质的质量（计算结果保留一位小数）。【回答】知识点：各地中考题型：计算题...

问题详情：碳***用于焙制糕点，在270℃时分解，化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+H2O↑+CO2↑。现取碳***16.8g，在敞口容器中加热到质量不再改变为止，减少的质量为（）A．4.4g     B．8.8g      C．10.6g        D．6.2g【回...

问题详情： “吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：...

问题详情：．下列物质的用途中，与其化学*质无关的是(    )A．小苏打用于焙制糕点B．熟石灰用于改良**土壤C．食醋用于除热水瓶中的水垢D．酒精用于给发烧病人擦拭以降低体温【回答】D知识点：物质的变化和*质题型：选择题...

问题详情：焙制糕点时，常用到小苏打粉。小苏打的化学式为()A．NaNO3                                        B．Na2CO3C．NaHCO3                        ...

问题详情：下列有关食品安全的做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点 B．用*醛溶液浸泡海产品C．用“地沟油”烹调食物 D．用霉变的花生榨食用油【回答】A知识点：化学元素与人体健康题型：选择题...

问题详情：下列有关物质用途说法中，正确的是（  ）①用稀硫*清除钢铁表面的铁锈       ②用碳***作焙制糕点的发酵粉③用*氧化*中和胃中过多盐*       ④用熟石灰中和硫*工厂的污水A．①②④        B...

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A．用大量SO2漂白银耳B．用小苏打（NaHCO3）焙制糕点C．硅胶常用作食品、*品干燥剂D．用消毒液（有效成分NaClO）对餐具进行杀菌消毒【回答】【考点】*的重要化合物；二氧化硫的化学*质．【...

问题详情： 为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚***腌制食品B．用碳***焙制糕点C．用*醛溶液浸泡海产品             D．用“塑化剂”制饮料【回答】B知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚***腌制食品B．用碳***焙制糕点C．用*醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料【回答】分析：A、根据亚***的毒*进行分析．B、根据碳***焙制糕点的原理...

问题详情：化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）A．用小苏打焙制糕点B．油锅着火用锅盖盖灭C．用灼烧法鉴别棉线与羊毛D．胃*过多的病人应多食用食醋【回答】【*】D【解析】解：A、碳***本身受热易分解，同时由于是碳**盐，遇到*能反...

问题详情：下列物质的用途是利用物质化学*质的是（） A.干*﹣﹣作致冷剂 B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C.汽油﹣﹣洗涤衣物上的油迹 D.合金钢﹣﹣制造坦克外壳【回答】考点： 化学*质与物理*质的差别及应用．专题： 物质的变化与*质．分析：...

问题详情：从①**钾、②盐*、③干*、④碳***中，选择适当的物质填空(填序号)。(1)常用作焙制糕点的是(2)可用于人工降雨的是；(3)可用作复合肥料的是；(4)可用于金属表面除锈的是【回答】④；③①②。知识点：*和碱单元测试题型：填...

问题详情：下列物质的用途是利用物质化学*质的是（）A．干*﹣﹣作致冷剂B．小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂C．汽油﹣﹣洗涤衣物上的油迹D．合金钢﹣﹣制造坦克外壳【回答】B知识点：各地中考题型：选择题...

问题详情：碳***用于焙制糕点，在270℃时分解，化学方程式为2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑。现取碳***16.8g，在敞口容器中加热到质量不再改变为止，减少的质量为（   ）  A、4.4g         B、8.8g         C、10.6...

问题详情：下列做法不会损害人体健康的是A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点       B．用三聚**假冒牛奶中的蛋白质C．用*醛的水溶液浸泡水产品         D．用霉变花生制成的花生油烹调食品【回答】A知识点：化学元素...

问题详情：下列物质对应的用途错误的是()A．镁合金：制造火箭、飞机  B．纯碱：焙制糕点的发酵粉C．氧化镁：耐高温材料            D．过氧化*：漂白剂和供氧剂【回答】B知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

问题详情：碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，它的俗名是（）A．小苏打  B．苛**  C．烧碱D．苏打【回答】【*】A【解析】解：A、小苏打是碳***的俗称；B、苛**是*氧化*的俗称；C、烧碱是*氧化*的俗称；D、苏打是碳**的俗称；知识...

问题详情：化学与日常生活密切相关，下列说法错误的是（   ）A.发酵粉中主要含有碳***，能使焙制出的糕点疏松多孔B.84消毒液的有效成分是C.硅**常用作木材防火剂D.天然石英、水晶和金刚砂的主要成分部是二氧化硅【回答】【*...

问题详情：下列物质的用途中，与其化学*质无关的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用酒精给发烧病人降低体温C．用食醋除去水垢  D．用熟石灰改良**土壤【回答】【考点】E4：化学*质与物理*质的差别及应用．【分析】物理*质是指物质不需要发...

问题详情：化学与生活密切相关，下列说法不正确的是A．用小苏打焙制糕点               B．油锅着火用锅盖盖灭C．用灼烧法鉴别棉线与羊毛         D．胃*过多的病人应多食用食醋    【回答】【*】D...

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A．用大量SO2漂白馒头B．用小苏打焙制糕点C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢D．用消毒液(有效成分)对餐具进行杀菌消毒【回答】A知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

问题详情：下列有关物质*质与用途对应关系不正确的是A．NaHCO3能与碱反应，可用作焙制糕点的膨松剂B．CaO能与SO2反应，可作为工业废气处理时的脱硫剂C．硅的导电*介于导体和绝缘体之间，可用于制造计算机硅芯片的材料D．饱和*水既有*...

问题详情：下列说法不正确的是A．NaHCO3受热能分解产生CO2气体，在食品工业中可作为焙制糕点的膨松剂B．将“地沟油”蒸馏可以获得汽油C．*醛的水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、防腐*能D．医*中，常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋...

问题详情：为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是()A.用大量的亚***腌制食品B.用碳***焙制糕点C.用*醛溶液浸泡海产品D.用“塑化剂”制饮料【回答】B知识点：燃烧的条件题型：选择题...