關於“果酒、果醋的製作”實驗，下列敍述錯誤的是（ ）A．一般含糖量較高的水果可用來製作果酒B．適當加大接種量可...

問題詳情：

關於“果酒、果醋的製作”實驗，下列敍述錯誤的是（  ）

A．一般含糖量較高的水果可用來製作果酒

B．適當加大接種量可以提高發酵速度，抑制雜菌生長繁殖

C．醋*菌是嗜温菌，所以果醋發酵所需的最適温度較高

D．先供氧進行果醋發酵，然後隔絕空氣進行果酒發酵

【回答】

D

知識點：微生物的利用

題型：選擇題