菜時的精選

問題詳情：如圖所示的菜*在離*口不遠處有一排透氣孔．使用這種菜*時，透氣孔中的空氣會在菜片和*面之間形成一隔層，避免在作用下菜片沾*，同時能（填“增大”或“減小”）切菜的阻力．【回答】解：切菜時透氣孔中的空氣會在菜片和*面之...

問題詳情：圖2所示的菜*在離*口不遠處有一排透氣孔。使用這種菜*時，透氣孔中的空氣會在菜片和*面之間形成一隔層，避免在           作用下菜片沾*，同時能         （填“增大”或“減小”）切菜的阻力。【...

問題詳情：《舌尖上的*》在央視一經播出，立即受到廣大觀眾的好評，如圖是該片介紹的黑龍*冬季製作*菜時的圖片．先在白菜的表面抹上調料，然後放到菜窖中貯藏．醃製後白菜內部也入味是因為．【回答】分子在不停做無規則的運動．【點...

問題詳情：製作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*，製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因為A.乳*菌是厭氧菌，防止氧進入壇內B.乳*菌是好氧菌，讓更多的氧進入壇內C.乳*菌的生活需要水D.乳*菌的生活不...

問題詳情：小王經常去蔬菜市場買菜，他發現菜價總是春節時高於平時、剛上市時高於大量上市時，市中心菜場的高於郊區菜場的，還發現青菜的最高價格總是比海蔘、*魚這類水產品的價格低好多。影響菜價的因素很多，小王的發現體現...

鐘鼓點了幾道特*菜餚,這店家倒是效率,不一時菜就上來了。*有一個雙簧節目,諷刺吃飯時菜雖然很多,但都是“一碟子醃白菜——呀,一碟子醃白菜……”。養生書籍上講，人應該多吃時菜，少吃反季節食品。出於本書的需要，菜單條...

問題詳情：菜農賣菜時，不時的往青菜上灑水，最主要的目的是（）A．增加青菜的重量B．有利於水分散失C．使青菜乾淨D．青菜細胞吸水，使青菜新鮮【回答】D知識點：植物細胞題型：選擇題...

問題詳情：菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，最主要的目的是（）A．增加青菜重量B．青菜細胞吸水，使青菜新鮮C．使青菜乾淨D．有利於水分散失【回答】B知識點：植物體的結構層次題型：選擇題...

問題詳情：菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，以便保持青菜新鮮，此方法的原理是（）A．蒸騰作用B．呼吸作用C．光合作用D．細胞吸水與失水【回答】D知識點：植物對水分的吸收和運輸題型：選擇題...

問題詳情：菜青蟲可以危害捲心菜，其危害蔬菜時所處的時期是（ ）A．卵         B．幼蟲          C．蛹          D．成蟲【回答】B知識點：昆蟲的生殖和發育題型：選擇題...

問題詳情：作為我省油菜高產區的羅平，每年都舉辦“油菜花旅遊節”。那時節，鄉村處處可見黃燦燦的油菜花，時時可聞濃郁的菜花香。我們能看到黃燦燦的油菜花，是因為油菜花能___________黃*光；能聞到油菜花香，説明一切物質的分子...

問題詳情：生活中為了增加菜的味道，炒菜時要往菜中加鹽，醃菜時同樣也要加鹽，炒菜時比醃菜時菜鹹得快，這是因為                                                    ...

問題詳情：霏霏發現菜農在賣菜時，不時地往青菜上灑水．菜農這樣做的最主要的目的上(    )A．增加青菜的重量  B．使青菜更加乾淨C．保持青菜新鮮D．有利於水分散失【回答】C知識點：植物的蒸騰作用題型：選擇題...

問題詳情：種植白菜、油菜等葉類蔬菜,應適時適當多施()A.含氮的無機鹽                         B.含*的無機鹽C.含鉀的無機鹽                         D.含鈣的無...

問題詳情：菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，以便保持青菜新鮮，此方法的原理是A．蒸騰作用       B．呼吸作用   C．光合作用      D．細胞吸水與失水【回答】D知識點：細胞的生活題型：選擇題...

問題詳情：用鹽醃菜時，菜發生的變化是（）                                      A．細胞吸水，菜變硬挺 B．細胞失水，菜變硬挺                            ...

妙用時令蔬菜的菜譜小菜:醃菜幹，豆腐乳，泡菜，花生米，時令蔬菜時令蔬菜和野菜，補充體內維生素。貢圓，魚丸，蛋餃，蟹柳，魚餅，各式時令蔬菜。人們相繼種植了各種時令蔬菜。粵菜講究選用各種時令蔬菜，講究鮮，嫩，脆。在夏天你很容易能買...

問題詳情：泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因為A．乳*菌是厭氧菌                  B．乳*菌是好氧菌C．乳*菌的生活需要水            ...

問題詳情：現在是種蔬菜的好時節，某農民種菜時，先鬆土，澆水，施肥，並把菜地分成A.塊地種白菜、韭菜；B.塊地種蘿蔔、土豆；C塊地種菜豆、黃瓜。請回答下列的問題；（1）種子萌發的自身條是          。外界條件是      ...

問題詳情：菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，其目的是（    ）A、增加青菜的重量B、使青菜乾淨C、有利於水分的散失D、補充水分，保持青菜新鮮【回答】D知識點：綠*植物的呼吸作用題型：選擇題...

問題詳情：用鹽醃菜時，菜發生的變化是A、細胞吸水，菜變硬B、細胞吸水，菜變軟C、細胞失水，菜變硬D、細胞失水，菜變軟【回答】D知識點：未分類題型：選擇題...

問題詳情：菜農賣菜時,不時往青菜上灑水,其目的是()A.增加菜的重量B.使青菜乾淨C.有利於水分散失D.補充水分,保持新鮮【回答】D知識點：植物對水分的吸收和運輸題型：選擇題...

問題詳情：炒菜時我們聞到菜香撲鼻，這是________現象， 炒菜時菜很快就變鹹了，而醃鹹菜時，很長時間菜才會變鹹，這個表明了__________越高，分子熱運動越劇烈。【回答】擴散  温度 知識點：分子熱運動題型：填空題...

問題詳情：粵菜、川菜、湘菜、魯菜是我國著名的菜系，永州菜系屬於（ ） A、粵菜     B、川菜          C、湘菜        D、魯菜【回答】C知識點：未分類題型：選擇題...

問題詳情：菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，其目的是(    )A．增加青菜的重量  B．使青菜乾淨C．有利於水分的散失D．補充水分，保持青菜新鮮【回答】D知識點：植物對水分的吸收和運輸題型：選擇題...