味道鮮美的精選

問題詳情：我們吃到的味道鮮美的魚，是這樣烹飪出來的：將洗淨的魚煎過後，再加入少許食醋、酒、生薑、葱、食鹽等加熱。共熱時發生了許多化學反應。其中，食醋中乙*與酒中乙醇發生化學反應，生成了有特殊香味的乙*乙酯（CH3COOC2H5...

問題詳情：螃蟹味道鮮美，營養豐富，蟹肉中含有的煙*（化學式：C6H5NO2）是人體必需的13中維生素之一，具有擴張血管的作用．（1）煙*中碳、*原子個數比為___________；（2）煙*中氮、氧元素的質量比為___________；（3）煙*中碳元素的質量分數為_____...

問題詳情：香菇是一種可食用的真菌，它味道鮮美，營養豐富，是人們十分喜愛的美味佳餚．下列有關香菇的説法正確的是（）A．屬單細胞生物   B．細胞中有成形的細胞核C．能進行光合作用 D．不屬於微生物【回答】B知識點：真菌題型：選擇題...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是     （   ）A．NaCl、水、蛋白質                   B．無機鹽、水、維生素C.蛋白質、脂肪、NaCl、水           ...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是()   A．NaCl、水、蛋白質           B．無機鹽、水、維生素   C．蛋白質、脂肪、NaCl、水     D．多肽、氨基*、甘油和脂肪*【回答...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分有（ ）A．無機鹽、水、維生素B．NaCl、水、蛋白質C．多肽、氨基*、甘油和脂肪*D．蛋白質、脂肪、NaCl、水【回答】 C知識點：微生物的利用題型：選擇題...

問題詳情：如圖中的凍豆腐以其孔隙多，**好，營養豐富，味道鮮美而深受喜愛．人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分．製作凍豆腐的過程經歷了的物態變化．與新鮮豆腐相比，凍豆腐的密度將（填“增大”、“減小”或“不變”）．【...

問題詳情：(濟寧中考)圖中的凍豆腐以其孔隙多、**好，營養豐富、味道鮮美而深受喜愛，人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分．製作凍豆腐的過程經歷了__________的物態變化．第12題圖【回答】凝固、熔化知識點：熔化和...

問題詳情：我們吃到的味道鮮美的魚是這樣烹飪出來的：將洗淨的魚煎過後，再加入少許食醋、料酒、生薑、葱、食鹽等加熱。共熱時能發生了許多化學反應。其中食醋中乙*（CH3COOH）與料酒中乙醇（C2H5OH）發生化學反應，生成了有特殊香味...

問題詳情：臘肉、醃白菜、腐乳等是家庭中常見的一些醃製品，其味道鮮美，便於保存。請聯繫生活實際，回答下列問題。（1）臘肉和醃白菜能保存較長時間而不*，原因是__________________________________________。（2）腐乳製作的原理是_...

問題詳情：(2020·貴陽模擬)同學們一定都吃過味道鮮美的烤鴨，烤鴨的烤制過程沒有添加任何調料，只是在烤制之前，把烤鴨放在醃製湯中醃製一定的時間，鹽就會進入肉裏。下列説法正確的是   ()A.如果讓醃製湯温度升高，鹽進入鴨...

問題詳情：我們吃到的味道鮮美的魚，是這樣烹飪出來的：將洗淨的魚煎過後，再加入少許食醋、料酒、生薑、葱、食鹽等加熱。加熱時發生了許多化學反應。其中，食醋中的乙*(CH3COOH)與料酒中的乙醇(C2H5OH)發生化學反應，生成了有特...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（  ）A．無機鹽、水、維生素      B．NaCl、水、蛋白質C．多肽、氨基*、甘油和脂肪*  D．蛋白質、脂肪、NaCl、水【回答】C知識點：微生物的利用題型：...

問題詳情：車釐子(一種水果)原產於小亞細亞半島的安納托利亞高原，味道鮮美，但容易腐爛。某  網店採用“先訂購，後採摘”的預售方式銷售美國車釐子，力求進口水果從源地直達消費者，下圖為銷售流程，結合材料完成20一22題。20．該...

問題詳情：車釐子（一種水果）原產於小亞細亞半島的安納托利亞高原，味道鮮美，但容易腐爛。某網店採用“先訂購，後採摘”的預售方式銷售美國車釐子，力求進口水果從源地直達消費者，圖11為銷售流程，結合材料完成20-22題。 20.該網店...

問題詳情： 車釐子(一種水果)原產於小亞細亞半島的安納托利亞高原，味道鮮美，但容易腐爛。某網店採用“先訂購，後採摘”的預售方式銷售美國車釐子，力求進口水果從源地直達消費者，下圖為銷售流程，結合材料完成28～30題。28．該網店...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（ ）A.無機鹽、水、維生素                       、水、蛋白質C.多肽、氨基*、甘油和脂肪*               ...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（  ）A．NaCl、水、蛋白質                B．無機鹽、水、維生素C．蛋白質、脂肪、NaCl、水          D．多肽、氨基*、甘油和...

問題詳情：腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（）                    A．NaCl、水、蛋白質 B．無機鹽、水、維生素                             ...

口水雞,味道鮮美,汁多肉美,鮮香又可口,是一道經典地道的美味。黃魚燉豆腐：魚肉鮮娕，油膩，湯濃*白，味道鮮美。魚的味道鮮美，營養也非常豐富。用電炒鍋做出來的飯菜，味道鮮美。即使是鴨骨也可熬湯喝,味道鮮美.搭配海鮮濃湯、...

問題詳情：央視一套播出的“舌尖上的*”節目深受廣大羣眾喜愛，味道鮮美的微山湖燉魚是濟寧*“舌尖上的美食”．燉魚滿屋飄香是由於______造成的，烹飪過程中其內能是通過______方式改變的．【回答】【考點】分子的熱運動；熱傳遞...

問題詳情：寧夏回族自治區鹽池縣擁有得天獨厚的天然地理環境，形成了灘羊肉獨特的風味品質，其肉質細嫩、無羶味、味道鮮美，被稱為寧夏“五寶”之一，鹽池“三寶”之首，享譽世界，備受消費者喜愛。陳海靠做鹽池灘羊生意賺了第一桶...

問題詳情：*餐館裏面有許多回族*的特*菜，味道鮮美可口。回族作為一個民族開始形成是在（）。A．唐朝   B．宋朝    C．元朝    D．清朝【回答】C知識點：蒙古族的興起與元朝的建立題型：選擇題...

問題詳情：腐乳是我國古代勞動*創造的一種經過微生物發酵的大豆食品。腐乳味道鮮美，易於消化吸收，所以一直受到人們的喜愛。請結合腐乳製作的原理及流程示意圖，回答下列問題： (1)圖中a、b分別表示的是____________________...

問題詳情：*餐館裏面有許多回族*的特*菜，味道鮮美可口。回族作為一個民族開始形成是在（）。A．唐朝   B．宋朝  C．元朝   D．清朝【回答】C知識點：蒙古族的興起與元朝的建立題型：選擇題...