一切生命活动都离不开蛋白质．下列有关蛋白质的结构和功能的叙述中，不正确的是（）     A． 玉米的蛋白质中缺...

问题详情：

一切生命活动都离不开蛋白质．下列有关蛋白质的结构和功能的叙述中，不正确的是（）

      A．  玉米的蛋白质中缺少赖氨*

      B．  盐析作用不会改变蛋白质的结构

      C．  由574个氨基*所组成的蛋白质在形成过程中脱去了573个水分子

      D．  每种氨基*分子至少都含有一个﹣NH2和一个﹣COOH

【回答】

C

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题