碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，它的俗名是（　　）A．小苏打  B．苛**  C．烧碱D．苏打

问题详情：

碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，它的俗名是（　　）

A．小苏打   B．苛**   C．烧碱 D．苏打

【回答】

【*】A

【解析】解：A、小苏打是碳***的俗称；

B、苛**是*氧化*的俗称；

C、烧碱是*氧化*的俗称；

D、苏打是碳**的俗称；

知识点：未分类

题型：选择题